鱧（はも）の切り落としでございます。

鱧（はも）の切り落としでございます。 竹をモチーフにしましたガラスの器にて、 お召し上がりくださいませ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　燕子花

新潟 五泉市　割烹山福へようこそ 　季節に応じた新潟のお旬の味を割烹料亭・宴会・祝宴・仏事などに
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